正如我们提及过, 百家乐是一个随机游戏。庄荷或玩家最多只可以拿三张牌, 这是不变的定律。结果只会是胜出, 平局, 或输掉。然而, 我们可以去利用依据赛果而计算出来的百分比和赔率。这包括以下的一个表, 这一个表指示玩家应该如何利用机会去运用第三张牌。视乎第三张牌的牌面, 庄荷根据特别情况下而决定要不要拿第三张牌。在下面的表中, 您可以根据您和庄荷的牌面而再作行动。

H, 拿牌(Hit), 意思是你必须确保庄荷拿了另一张牌。

S, 停止(nd), 意思是你庄荷不拿取另一张牌。

在百家乐中, 取决於你的投注, 娱乐场有不同程度上的利益。如果你投注在庄荷上, 娱乐场拥有百分之1.06的优势。当赌注押在一名玩家时, 娱乐场拥有百分之1.24的优势, 如果您选择投注在平局上, 娱乐场拥有百分之14,36的优势。换句话说，如果你想拥有最好的优势, 那便最好投注在庄荷上。

必须要注意的是, 有些娱乐场只会支付9:1为赔率, 这意味着娱乐场的优势下降到百分之4.80。